竹下通りの裏手、閑静な住宅街の中にある、隠れ家的サンドイッチカフェ「cafe masumiya」を訪れた。
とにかく早く食べたい、ということで、いそいそとサンドイッチ2品を注文。「チキン&野菜5種サンド」と「サーモン&エッグサンド」だ。
トーストしたイギリスパンは、かみつくと同時に「サクッ」。でもこのパン、実にソフトでもある。具はボリューム満点&野菜シャキシャキで、素晴らしくフレッシュ。チキンも、朝引きの榛名鶏のモモを使っているから、こちらもフレッシュ&ジューシー。
それにしてもこれだけ食べごたえのあるサンドイッチは、なかなかないのでは? そういう意味で、"サンドイッチの固定概念を翻すサンドイッチ"と呼びたい。